易哈佛早报 | 有这种炎症的人千万要注意! 2021-11-24 07:30 4623

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近日,据台媒报道,资深音乐人陈本恩因患食道癌于11月14日离开人世。

 

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图源:微博

 

食道癌作为我国发病率较高的癌症,明星占比也不低。2014年5月初,被众多媒体称为“香港电影大佬”的向华胜在北京因喉咙不适,前往香港治疗,却被查出患上食道癌晚期。9月初因病情恶化入院昏迷,最终离世。

 

从全球范围来看,我国食管癌发病率世界排名第一,每年因食管癌死亡的患者中约有一半是中国人。除与遗传基因有关以外,临床研究显示,在食管癌患者中,平时喜好热食热饮者占90%以上。

 

食道癌的5个早期症状

 

早期食道癌90%术后效果好,建议有上述不良饮食习惯者和有食道癌家族史者留意下面几个信号

 

 

1.哽噎感,吃第一口食物时常感到被噎住,可自行消失,一段时间后再次出现,因此易被误认为是咽炎。这是食道癌初期症状中最多见的一种。

 

2.咽喉部有异物感,吞咽不适或食管内异物感,咽之不下,吐之不出。

 

3.胸部不适,如胸骨后胀闷或轻微疼痛,间歇性或在劳累后及快速进食时加重。

 

4.下段食道癌可引起的打嗝、消化不良等胃病症状。

 

5.进食后食物停滞感,明明吞下了却总觉得没有吞下去。

 

 

预防食道癌,从管住嘴开始

预防食道癌,主要得管住嘴:

  • 首先,吃新鲜的食物,尽量远离腌制、熏制和烧烤食品,少吃太辣的食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣,不建议常吃。

     

  • 其次,少食用太热的食物和饮料,汤、茶不妨等凉一些再喝。

     

  • 再次,吃饭细嚼慢咽,以20~30分钟为宜。

     

  • 最后,不要存放过多食物,不吃腐烂变质的食物。

适当多吃一些食物,有助预防食道癌:

比如,与全谷物吃得少的人相比,摄入全谷物多的人患食道癌的风险大约低45%。

 

西兰花、卷心菜和萝卜等蔬菜中含有一些有益物质,能降低食道癌等多种癌症的发生风险。

 

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流行病学调查表明,绿叶菜的摄入量增加,会使包括食道癌在内的多种癌症风险下降。

 

 

尽量多吃“抗炎”食物!

 

1. 果蔬

 

果蔬富含膳食纤维以及维生素C、β胡萝卜素、多酚等,它们大部分都是抗氧化的好帮手,也有助于减轻身体的炎症反应。

 

2021年刊发在《重庆医学》的《膳食炎症指数与癌症关系的研究进展》一文提到,一项460例喉癌患者参与的病例对照研究表明,增加抗炎饮食的摄入如富含膳食纤维和生物活性物质的蔬菜和水果,减少促炎饮食的摄入如油炸食品或富含饱和脂肪的加工食品,可以降低喉癌发生风险。

 

秋冬更要多吃果蔬。河北省人民医院营养科主治医师王恺2018年在健康时报刊文提醒,蔬菜最好以深色菜、叶类菜为主,水果可以选择应季的苹果、橙子、香蕉、梨等。

 

2. 全谷物

 

全谷物是膳食纤维的良好来源。《饮食营养与炎症-癌症危险性的关系》指出,膳食纤维可与致癌物结合,吸收杂环胺类物质,改善肠道上皮组织增生,保持肠道上皮细胞完整性。有助于降低某些炎症细胞因子水平。

 

目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米。

 

3. 鱼类

 

平时可以经常吃一些鱼,如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼,这些鱼类富含抗炎的omega-3脂肪酸。

 

4.茶

 

茶中的茶多酚含量丰富,也是一类抗氧化、帮助抗炎的物质。

 

5. 一些调味剂

 

咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。这类食物含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,其中,咖喱和生姜的抗炎效果不错。

 

 

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来源:三甲学堂
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  • 地理因素也很重要,比如河北与河南交界处林县附近是食道癌的高发区!
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  • 早防早治,切忌讳疾忌医。
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