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易哈佛2022年食品安全师考试试题
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2017年江苏食品安全师考试模拟卷（1）
2017-01-01
2014年广西食品安全师考试考前冲刺卷
2016-12-29
2012年新疆食品安全师考试真题卷
2016-12-29
2015年食品安全师考试模拟卷
2016-12-21
2015年食品安全师考试模拟卷
2016-12-15
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过__证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向__提交相关产品的安全性评估材料。
细菌性食物中毒在哪个季节高发？
以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地__报告。
食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得__。
食品安全法规定，食品生产经营人员每__必须健康检查一次。
食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验__。
食品生产企业生产的食品必须经__后方可出厂销售。
苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合__。
对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当__。
某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担__。
食品安全监管部门对食品不得实施__。
食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于__。
检验机构接收样品时应认真检查。对符合规定的，应当接受；对封条不完整、抽样单填写不明确、样品有破损或变
食品检验机构在食品检验活动中，应当按照实验室测量比对的规定，采取相应措施，保证检测结果准确，并具有
县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全管理的人员、检验机构和检验人员，对所知悉的（
行政许可的实施应当公开，公开是指（） 。
标注（）等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注《食品标识管理规定》第
对申请人资料审核和现场核查结论符合规定条件要求的，许可机关应当做到以下哪些食品审查细则规定的事项。
《食品生产许可审查通则（2010版）》《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表中》审查结论分为
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在
食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明。
有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：__
县级以上质量技术监督部门应当依法建立（）。
在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守《食品安全法》哪些内容。
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（），组织查处食品安全重大事故。
食品安全标准应当包括下列内容：（）
国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取（）等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量
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